Bolo de abóbora e nozes
Ligue ou acenda o forno a 180ºC. Unte e polvilhe de farinha uma forma de bolo inglês. Pique a abóbora na 1,2,3
Ingredientes
| Abóbora (cozida) | 500 g |
| Farinha | 400 g |
| Açúcar | 100 g |
| Miolo de noz | 130 g |
| Ovos | 5 |
| Óleo | 200 ml |
| Canela | 1 colher de chá |
Preparação
Ligue ou acenda o forno a 180ºC. Unte e polvilhe de farinha uma forma de bolo inglês. Pique a abóbora na 1,2,3. Num recipiente fundo, bata os ovos com o óleo, junte a polpa de abóbora e misture bem. Aos poucos vá adicionando a farinha, o açúcar e a canela. Bata bem a massa e no final adicione as nozes. Leve ao forno cerca de 45 minutos.
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