Bata os ovos com o açúcar muito bem. Junte o coco ralado com a farinha fina. Bata novamente muito bem. Deite aos poucos o leite e junte esta massa toda, batendo-a bem numa grande tigela, com a forma bem untada e um forno médio. Depois de cozido, retire da forma, picando com 1 garfo o bolo. Por fim, coloque sobre o bolo uma chávena de leite e coco a gosto...
