Bolo caipira
Meio sambando, a caipirinha introduziu-se como quem não está nem aí. E a alegria chegou ao bolo de iogurte
Ingredientes
| Raspa e sumo de lima | 1 unidade |
| Ovos | 5 |
| Açúcar Amarelo | 250 g |
| Iogurte | 1 pacote |
| Cachaça | 1 copo |
| Óleo vegetal | 1 copo |
| Farinha | 200 g |
| Fermento em Pó | 1 colher de chá |
Preparação
Pré-aquecer o forno a 180ºC. Untar uma forma redonda, sem buraco, com margarina e polvilhar de farinha. Reservar.
Começar por bater muito bem os ovos com o açúcar. Quando estiver um creme fofo juntar o iogurte, o óleo, a cachaça e o sumo de lima. Voltar a bater novamente por um ou dois minutos.
Por fim, juntar a farinha e o fermento em pó e envolver apenas até estar uniforme. Colocar a massa na forma reservada e levar ao forno cerca de 30-35 minutos.
Verificar a cozedura, retirar e desenformar. Deixar arrefecer e comer uma fatia… ou mais!
Dicas
Medida: copo de iogurte
Receita do parceiro