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Bolinhos de Chocolate com Crocante de Bolacha

Ingredientes

Bolacha Maria 2 pacote
Manteiga 55 g
Açúcar 60 g
Chocolate em Pó 120/130 g
Ovos 2
Coco ralado q.b.

Preparação

Esmague bem as bolachas.
Junte a manteiga com o açúcar e envolva de forma a obter um creme uniforme.
De seguida, incorpore este preparado nas bolachas e mexa de maneira a tornar as bolachas húmidas.
Incorpore os ovos no preparado anterior e mexa ate formar uma massa.
Junte o chocolate em pó. Com as mãos, faça bolinhas envolvendo-as em coco ralado.
Leve ao frigorífico durante cerca de 1 a 2 horas (a gosto).

Dicas

Não deixe os bolinhos muito tempo no frigoriíico após a sua utilização. Isto fará com que estes fiquem muito duros.
Receita do parceiro
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