1. Grelhar a salsicha fresca. 2. Retirar a pele e colocar a carne no robot. 3. Adicionar o arroz, o queijo, o sal, o cebolinho, os oregãos e triturar bem (na Bimby vel. 6, alguns segundos) até ficar uma papa. 4. Moldar bolas e passar por panko. 5. Colocar num tabuleiro, forrado com papel vegetal, por cima colocar um fio de azeite, e levar ao forno, pré-aquecido a 200º. A meio, vire cada bola. 6. Sirva com molho agridoce.