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Bolachinhas de abóbora (vegan)

Ingredientes

Puré de abóbora 1/2 chávena
Farinha tipo 55 1 chávena
Açúcar 1/2 chávena
Raspa de limão q.b.
Canela 1 colher de café
Óleo de coco 1 colher de sopa
Natas de soja para bater 2 colheres de sopa
Açúcar em pó q.b.

Preparação

1. Misturar tudo muito bem, colocar em forminhas de queques untadas com óleo e levar a cozer  17m a 180ºC.
2. Deixar arrefecer numa grelha e polvilhar com açúcar em pó.

Receita do parceiro

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