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Bolachas de aveia com frutos secos e mel

Cortando no açúcar e no chocolate e acrescentando frutos secos, o resultado são umas deliciosas e saudáveis bolachas.

Ingredientes

Flocos de Aveia 200 g
Coco Ralado 3 colheres de sopa
Mel 3 colheres de sopa
Fermento em Pó 1 colher de chá
Ovos 2 unidade
Frutos secos a gosto adicionar q.b.

Preparação

Esmagar os frutos secos, juntar todos os ingredientes numa taça e amassar muito bem até fazer uma  massa peganhenta.

Dividir em pequenos pedaços e esmagar num tabuleiro forrado com papel vegetal. Levar ao forno a 180º C por cerca de 20 minutos ou até começarem a ficar douradas.

Retirar do forno e deixar arrefecer antes de descolar do papel.

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