Bolachas de alfarroba e amêndoa
Ingredientes
| Manteiga | 50 g |
| Açúcar amarelo | 50 g |
| Ovo | 1 |
| Farinha sem fermento | 100 g |
| Farinha de alfarroba | 50 g |
| Amêndoa cortada em pedaços | 50 g |
| Bicarbonato de sódio | 1 colher de chá |
Preparação
Misture a manteiga derretida com o açúcar. Adicione o ovo e bata bem.
Junte a farinha, a alfarroba, o bicarbonato e a amêndoa, mexendo sempre para unir os ingredientes.
Polvilhe as mãos com farinha e faça bolinhas com a massa. Achate-as um pouco e coloque-as num tabuleiro.
Leve ao forno pré-aquecido a 180º entre 10 a 15 minutos.
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