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Biscoitos de azeite

Numa mesa de Natal portuguesa o azeite faz sempre falta. E se vier com açúcar Sidul, em bolinhos maravilhosos, ainda mais falta faz.

Ingredientes

Farinha de arroz 250 g
Açúcar mascavado Sidul 100 g
Polvilho doce 70 g
Fermento para bolos 1 colher de chá
Azeite 3 colheres de sopa
Ovos 3
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Preparação

Tempo de preparação: 25 min.

Pré-aqueça o forno a 180 ºC.

Numa taça, misture os ingredientes secos. Junte o azeite, os ovos e o açúcar mascavado. Bata até obter uma massa homogénea.

Forre um tabuleiro de forno com papel vegetal. Com uma colher, faça pequenas bolas de massa e disponha-as, no tabuleiro, afastadas umas das outras. Pincele com gema de ovo a superfície das bolas de massa e polvilhe com açúcar mascavado q.b.

Leve ao forno durante 15 minutos e deixe arrefecer numa rede antes de servir.

Mais receitas para um doce Natal com a Sidul AQUI

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