Biscoito gigante de chocolate na frigideira
Ingredientes
| Manteiga | 100 g |
| Açúcar de cana | 1 chávena |
| Xarope de ácer | 2 colheres de sopa |
| Ovos | 2 |
| Farinha | 2 e 1/2 chávena |
| Bicarbonato de Sódio | 1 colher de chá |
| Sal | 1/2 colher de chá |
| Pepitas de chocolate com leite da Vahiné | 1 chávena |
Cobertura
| Topping Choco-Leite da Vahiné | adicionar q.b. |
Preparação
Pré-aqueça o forno a 190 ºC. Unte a frigideira com manteiga e forre o fundo com papel vegetal.
Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme. Adicione o açúcar baunilhado e o xarope de ácer e misture novamente até ficar homogéneo. Adicione os ovos e bata lentamente até tudo ficar incorporado. Adicione a farinha peneirada com o bicarbonato e o sal e misture até obter uma massa lisa e não muito pegajosa (se ela aderir muito às suas mãos, adicione um pouco mais de farinha).
Finalmente, envolva na mistura, as pepitas de chocolate.
Deite a mistura na frigideira e alise. Leve ao forno por 20/25 minutos caso goste dela meio encruada. Caso contrário, deixe cozer por mais dez minutos.
Retire do forno e deixe arrefecer. Antes de servir, regue com um pouco de topping de chocolate e se quiser sirva também com uma bola de gelado de baunilha ou de chocolate.