Bifes recheados
Limpe os bifes de gordura e nervos e bata-os um pouco.
Recheie-os com duas fatias de presunto. Prenda com um palito.
Frite em óleo juntamente com o alho esmagado
Ingredientes
| Vaca | 800 gr |
| Presunto | 100 gr |
| Óleo de girassol | 50 ml |
| Alho | 1 dente |
| Vinho branco | 100 ml |
| Caldo de carne | 100 ml |
| Sal | q.b. |
| Pimenta | q.b. |
Preparação
Limpe os bifes de gordura e nervos e bata-os um pouco. Recheie-os com duas fatias de presunto. Prenda com um palito. Frite em óleo juntamente com o alho esmagado. Tempere com sal e pimenta e regue com o vinho e o caldo de carne. Leve ao lume por mais uns minutos. Pode acompanhar com arroz de manteiga.
Receita do parceiro