Bifes de peru com cogumelos
Escorra os cogumelos. Leve ao lume uma frigideira com metade da margarina; deixe derreter; junte os cogumelos Compal escorridos e deixe-os cozinhar até ficarem douradinhos
Ingredientes
| Peru | 4 bife |
| Cogumelos cortados | 1 lata |
| Azeite | 1 colher de sopa |
| marGarina | 30 g |
| Natas | 200 ml |
| Vinho branco | 3 colher de sopa |
| Salsa picada | 1 colher de sopa |
| Sal | q.b. |
| Pimenta | q.b. |
Preparação
Escorra os cogumelos. Leve ao lume uma frigideira com metade da margarina; deixe derreter; junte os cogumelos Compal escorridos e deixe-os cozinhar até ficarem douradinhos. Tempere os bifes de sal e pimenta. Leve ao lume outra frigideira com o resto da margarina e o azeite; deixe aquecer; junte os bifes e deixe-os fritar 3 minutos de cada lado; junte o vinho, os cogumelos cozinhados, as natas e deixe cozinhar até obter um molho cremoso. Sirva polvilhado de salsa picada e acompanhe com pasta cozida.
Receita do parceiro