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bife meu
Tempera-se os bifes com o sal, a pimenta e o alho e leva-se a lume brando. Quando os bifes estiverem quase a gosto deita-se a mostarda e o café mexendo sempre
| Gastronomia | Portuguesa |
| Tipo de prato | Carnes |
| Tempo | |
| Dificuldade | |
| Doses | 4 |
Ingredientes
| Pimenta | q.b. |
| Sal | q.b. |
| Natas | 1 pacote |
| Café | 1 colher |
| Carne de vaca (bifes, com cerca de 150g cada) | 4 |
| Alho | 2 dente |
| Mostarda | 1 colher (de chá) |
| Brandy | 1 cálice |
Preparação
Tempera-se os bifes com o sal, a pimenta e o alho e leva-se a lume brando. Quando os bifes estiverem quase a gosto deita-se a mostarda e o café mexendo sempre. Enquanto se mexe deita-se, em fio, as natas tendo o cuidado de não deixar pegar. Ainda na frigideira deita-se o calice de brandy. Apaga-se o lume e deita-se fogo ao brandy . Sirva em flambé (ao fogo).
Dicas
Serve-se com brócolos salteados em alho e arroz branco.
Receita do parceiro
Comunidade