Tempera-se na hora os bifes de frango com sal e pimenta e fritam-se a gosto no azeite. Numa frigideira larga derrete-se a margarina e de seguida juntam-se os alhos e os cogumelos laminados, depois de bem lavados e secos num pano. Juntam-se o caldo de galinha, o molho inglês e o caril, deixa-se em lume brando cerca de 5 minutos. Quando já não tiver quase a água que os cogumelos largam, juntam-se as natas e deixa-se reduzir um pouco. Por fim juntam-se os bifinhos, já depois de desligado o fogão.
Dicas
Serve-se com esparguete cozida al dente ou batata frita.
