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Bavaroise de ananás
Leve ao lume o molho da lata de ananás para dissolver a gelatina em pó, mexendo sempre lentamente
| Gastronomia | Portuguesa |
| Tipo de prato | Doces |
| Tempo | |
| Dificuldade | |
| Doses | 6 |
Ingredientes
| Ananás | 1 lata |
| Gelatina de ananás | 1 pacote |
| Leite condensado | 1 lata |
| Ovo | 5 |
Preparação
Leve ao lume o molho da lata de ananás para dissolver a gelatina em pó, mexendo sempre lentamente.
Retire do lume este preparado e junte o leite condensado, as gemas e o ananás cortado finamente, mexendo devagar para envolver.
Bata bem as claras em castelo e adicione-as ao preparado anterior, de forma a ficar com aspecto homogéneo.
Leve a bavaroise ao frigorífico numa taça de vidro transparente.
Dicas
Adicionar rodelas ou pedaços de ananás para enfeitar!
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