Batido roxo
Pode fazer infinitas variações sobre o tema, utilizando frutos do bosque, mirtilos, amoras, morangos, groselhas.
Ingredientes
| Cestinhos de amoras (de preferência frescas) | 2 |
| Bolas de gelado de mirtilo (ou frutos do bosque) | 2 |
| Bolas de gelado de doce de leite | 2 |
| Açucar em pó | 2 colheres de sobremesa |
| Sumo de limão | 1 |
Preparação
Depois de lavadas, coloque as amoras numa taça e pulverize-as com açúcar e sumo de limão.
Passados alguns minutos, acrescente os gelados e, com a varinha mágica, bata até ficar tudo cremoso.
Deite em copos altos e sirva com uma palhinha.
Esta receita é parte integrante do livro “Gelados Chez Moi” (Casa das Letras)
Receita do parceiro
J.M.A