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Barras saudáveis de aveia e alperces

Ingredientes

Bananas grandes maduras 3 unidade
Flocos de aveia finos 3 chávena
Alperces secos partidos em pedaços 200 g
Nozes grosseiramente picadas 1/2 chávena
Canela em pó 1 colher de chá
Essência de baunilha 1,5 colher de chá
Mel 3 colheres de sopa

Preparação

Pré-aqueça o forno a 180ºC e forre um tabuleiro retangular com papel vegetal.
Esmague as bananas com um garfo e misture os restantes ingredientes.
Deposite a mistura no tabuleiro, espalme bem com uma colher e leve a cozer durante cerca de 30 minutos.
Deixe arrefecer totalmente e corte pequenas barras. Guarde-as numa caixa hermeticamente fechada.

Receita do parceiro

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