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Atum à brás

Ingredientes

Atum em conserva 3 lata
Dentes de alho 3 unidade
Cebola 1 unidade
Batata Palha 1 embalagem
Ovos 6 unidade
Azeite q.b.
Salsa q.b.
Sal q.b.
Pimenta q.b.

Preparação

1. Colocar num tacho um fio de azeite com a cebola e o alho cortados até alourar.
2. Juntar o atum escorrido do óleo e temperar com sal, pimenta e salsa e deixar refugar. Retirar do lume.
3. Juntar as batatas que se vão envolvendo no preparado anterior.
4. Bater os ovos com um garfo.
5. Levar o preparado do atum novamente ao lume e misturar os ovos mexendo sempre.

Dicas

Acompanhar com salada de alface e azeitonas.
Receita do parceiro
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