Arroz doce do Pappou
Fica esta sugestão bem portuguesa mas com um toque internacional
Ingredientes
| Arroz de grão médio ou longo | 250 g |
| Leite | 2 l |
| Açúcar | 3 colheres de sopa |
| Canela em pó para servir | adicionar a gosto |
Preparação
Coloque o arroz numa panela de fundo grosso, cubra generosamente com água e leve a ferver por 20 minutos. Coe o arroz. Lave a panela e coloque o leite. Leve ao lume e, quando começar a ferver, adicione o arroz e leve novamente a ferver.
Baixe o lume e deixe cozer por 20 minutos, mexendo frequentemente com uma colher de pau para que não cole ao fundo.
Adicione o açúcar e deixe cozer por mais dez minutos antes de retirar do lume.
Deixe arrefecer por cerca de 15 minutos na panela e coloque em tigelas. Salpique canela moída por cima antes de servir.
Pode ser comido imediatamente ou ser colocado no frigorífico por algumas horas.
Receita do parceiro