Arroz de coentros
Ingredientes
| Arroz | 250 g |
| Copos de água | 2 e 1/2 |
| Dentes de alho | 2 |
| Ramo de coentros | 1 |
| Azeite | q.b. |
| Sal | q.b. |
Preparação
Esmague os alhos. Lave os coentros e pique-os finamente. Lave o arroz. Reserve.
Num tacho coloque o azeite e junte os alhos esmagados, deixe alourar ligeiramente e junte os coentros e a água, tape e deixe levantar fervura.
Quando levantar fervura junte o arroz e deixe cozer.
Decore a gosto e sirva.
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