Arroz de açafrão com frutos do mar
Ingredientes
| Arroz vaporizado | 1 chávena |
| Frutos do mar | 1000 g |
| Cebola média | 1 |
| Dentes de alho | 2 |
| Tomatada caseira | 2 colheres de sopa |
| Açafrão | 1 colher de sobremesa |
| Azeite | Um fio |
| Sal e pimenta preta | q.b. |
| Salsa | A gosto |
Preparação
Lavar os frutos do mar e deixar escorrer.
Num tacho, colocar azeite, a tomatada, cebola picada e o alho. Deixar refogar em azeite durante breves minutos.
De seguida, colocar o arroz e o açafrão. Deixar o arroz dourar durante dois minutos.
Juntar duas chávenas de água a ferver, adicionar o sal e a pimenta. Deixar o arroz cozinhar durante dez minutos.
Decorar com salsa a gosto.
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