Almôndegas de soja
Demolham-se durante 10 minutos 2 chávenas de soja granulada pequena.
Faz-se um refogado em lume brando com azeite e as cebolas picadas
Ingredientes
| Soja granulada | 2 chávena |
| Cebola | 2 |
| Alho | 2 dente |
| Ovo | 2 gema |
| Leite | 1 colher de sopa |
| Azeite | q.b. |
| Sal | q.b. |
| Noz moscada | q.b. |
| Pimenta | q.b. |
| Farinha | q.b. |
Preparação
Demolham-se durante 10 minutos 2 chávenas de soja granulada pequena. Faz-se um refogado em lume brando com azeite e as cebolas picadas.
Junta-se a soja e o alho, as gemas de ovo e a colher de leite.
Leva-se a lume brando, mistura-se bem e tempera-se com sal, pimenta e noz moscada.
Formam-se pequenas bolas e envolvem-se com farinha. Fritam-se em lume forte.
Receita do parceiro