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Alheira dourada

Ingredientes

Alheira Extra Primor 1
Batata 300 g
Brócolos 1
Azeite q.b.
Salsa q.b.

Preparação

Coza as batatas e os brócolos e reserve.
Coloque um pouco de azeite numa frigideira e frite a Alheira Extra Primor, virando-a repetidamente para evitar que rebente até que fique com a pele tostada.
Retire-a e coloque-a num prato, acompanhada das batatas cortadas ao meio e dos brócolos cozidos.
Regue com o resto do azeite que serviu para fritar a alheira. Decore com salsa picada.
Pode também saltear as batatas no azeite que serviu para fritar a alheira, adicionando alguns alhos esmagados.
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Receita do parceiro
Chefe Nuno Inverneiro

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