A sessão de lançamento é assinalada com uma degustação de vinhos de Paulo Laureano.
Desde o início dos anos 1970 que Rogerio Dardeau vem estudando vinhos e, entre 1984 e 1986, teve uma formação particular com um escanção português. Embora estude e seja um apreciador de vinhos das diferentes regiões do mundo, Rogerio tem um cuidado especial com os vinhos brasileiros. Recentemente concluiu um estudo sobre a vitivinicultura brasileira, sugerindo uma categorização dos produtores.