Nesta “Semana Gastronómica do Borrego”, iniciativa que decorre entre 21 e 27 de Março, coincidindo com a Páscoa, estão envolvidos diversos concelhos alentejanos, com a participação de cinquenta restaurantes.
Aljustrel, Almodôvar, Alvito, Barrancos, Beja, Castro Verde, Cuba, Ferreira do Alentejo, Mértola, Moura, Ourique, Serpa e Vidigueira são os concelhos da Planície Dourada que este ano trazem à mesa os pratos confeccionados à base da tenra carne de borrego.
Tal como em edições anteriores será oferecido um fim-de-semana temático, a sortear entre os participantes na Semana Gastronómica, que desta feita será no concelho de Castro Verde com uma visita guiada à exploração de borrego do Baixo Alentejo (Indicação Geográfica Protegida) na Herdade da Barrigoa, e estadia no Aparthotel do Castro.
Fica, abaixo, a lista das unidades participantes nesta “Semana Gastronómica do Borrego”, assim como os pitéus a provar:
ALJUSTREL
Imperial
Tel. 284 603 630

Pratos apresentados: Borrego à jardineira; Costeletas estufadas

Pires
Malha Ferro
Tel. 284 602 208

Pratos apresentados: Ensopado de borrego; Costeletas de borrego fritas

ALMODÔVAR
No Monte
Tel. 286 474 280

Pratos apresentados: Pezinhos de borrego com feijão branco; Jantarinho de borrego com grão; Costeletas de borrego fritas em azeite e alho.

ALVITO
Pousada do Castelo de Alvito
Tel. 284 480 700

Pratos apresentados: Borreguinhos de azeite com migas de espargos; Borrego assado à alentejana com batatinha, cebolinha e grelos salteados; Lombinhos de borrego corados com alecrim sobre mista de legumes estufados.

Américo
Tel. 284 485 125

Pratos apresentados: Guisado de borrego com ervilhas; Costeletas de borrego

O Fernando
Tel. 284 485 236
Pratos apresentados: Sopa da panela; Ensopado.

O Buraco da Zorra
Tel. 284 485 214
Pratos apresentados: Ensopado de borrego à pastora; Alfitete de borrego no forno; Costeletas de borrego na brasa.

O Feio
Tel. 284 485 123

Pratos apresentados: Borreguinho à pastora; Costeletas à casa

Churrasqueira Avenida
Tel. 284 475 272

Pratos apresentados: Costeletas de borrego grelhadas; Ensopado de borrego; Borrego assado no forno

O Casão
Tel. 284 475 443

Pratos apresentados: Borrego assado no formo com castanhas; Ensopado de borrego com lombardo; Costeletas de borrego com pimentos

Bica Nova
Tel. 932 207 023

Pratos apresentados: Borrego com ervilhas; Borrego à pastor; Borrego à padeiro

BARRANCOS
A Esquina
Tel. 285 958 694

Pratos apresentados: Perna de borrego assada no tacho; Ensopado de borrego; Costeletas de borrego grelhadas com molho especial da casa

BEJA
O Tico-Tico
Tel. 284 328 166

Pratos apresentados: Caldeirada de borrego; Ensopado de borrego; Costeletas de borrego grelhadas

Clube de Campo Vila Galé
Tel. 284 970 100

Pratos apresentados: Borrego assado; Costeletas de borrego crocantes; Costeletas de borrego com molho de coentros

Adega Típica 25 de Abril
Tel. 284 325 960

Pratos apresentados: Borrego no forno com ervilhas e batatas; Borrego casa; Costeletas grelhadas

O Charoco
Tel. 284 329 188

Pratos apresentados: Borrego à pastora; Ensopado de borrego; Borrego com ervilhas

Pousada de S. Francisco
Tel. 284 313 580

Pratos apresentados: Carré de borrego com maçã assada e batata recheada; Costeletas de borrego com estufado de legumes, batata rendilhada e molho de menta; Borrego assado no forno com batata e cebolinha

Luiz da Rocha>
Tel. 284 323 179

Pratos apresentados: Escalopes com camarão; Ensopado à pastora; Costeletas de borrego

D. Dinis
Tel. 284 325 937

Pratos apresentados: Costeletas de borrego com molho de hortelã; Costeletas de borrego com mel; Costeletas de borrego panadas.

A Pipa
Tel. 284 327 043

Pratos apresentados: Borrego guisado; Costeletas de borrego grelhadas.

Pena
Tel. 284 323 714

Pratos apresentados: Borrego com favas; Costeletas de borrego à nossa moda; Borrego à pastora

Melius
Tel. 284 329 869

Pratos apresentados: Borrego assado à alentejana; Borrego com poejos; Borrego com feijão verde.

Marisbeja
Tel. 284 326 536

Pratos apresentados: Borrego à monte; Perna de borrego no forno com alecrim; Caldeirada de borrego

A Quina
Tel. 284 388 851

Pratos apresentados: Borrego escondido; Ensopado de borrego; Borrego com ervilhas

CASTRO VERDE
D. Afonso I
Tel. 286 322 833

Pratos apresentados: Ensopado de borrego; Costeletas de borrego com molho à D. Afonso; Cabeça de borrego com feijão branco

Castro Café
Tel. 286 322 614

Pratos apresentados: Caldeirada de borrego; Ensopado de borrego; Costeletas de borrego grelhadas

O Manel
Tel. 286 322 162

Pratos apresentados: Guisado de borrego; Costeletas de borrego grelhadas; Borrego à padeiro

O Horácio
Tel. 286 322 238

Pratos apresentados: Ensopado de borrego; Borrego assado no forno; Cabeças de borrego assadas

Primavera
Tel. 286 322 237

Pratos apresentados: Guisado de borrego; Borrego no forno; Borrego estufado

Taberna João das Cabeças
Tel. 286 322 317

Pratos apresentados: Cabeças de borrego assadas no forno; Borrego assado no forno

Sol Posto
Tel. 286 322 327

Pratos apresentados: Guisado de borrego; Borrego à pastora; Costeletas de borrego em molho de tomate

O Compadre
Tel. 919 523 002

Pratos apresentados: Ensopado de borrego; Borrego assado no forno

A Lareira
Tel. 965 172 213

Pratos apresentados: Borrego assado no forno; Costeletas de borrego grelhadas/fritas; Ensopado de borrego

Taberna 25
Tel. 286 328 269

Pratos apresentados: Costeletas de borrego grelhadas; Guisado de borrego

Messias – O Alentejano
Tel. 286 916 350

Pratos apresentados: Ensopado de borrego; Costeletas de borrego grelhadas; Borrego à chefe

O Celeiro
Tel. 286 915 200

Pratos apresentados: Borrego assado no forno; Ensopado de borrego; Caldeirada de borrego

A Cavalariça
Tel. 286 915 491

Pratos apresentados: Perna de borrego no forno; Ensopado de borrego; Borreguinhos de azeite

CUBA
Adega da Lua
Tel. 284 412 200

Pratos apresentados: Costeletas de borrego panadas com batatinhas e esparregado; Caldeirada de borrego; Borrego de vinagrada

FERREIRA DO ALENTEJO
A Grelha
Tel. 284 739 670

Pratos apresentados: Costeletas de borrego na brasa à Grelha; Borrego à pastor; Ensopado de borrego

O Casarão
Tel. 284 732 362

Pratos apresentados: Costeletas de borrego à árabe; Costeletas de borrego à provençal; Filet de borrego em vinho tinto

MÉRTOLA
Alengarve
Tel. 286 612 210

Pratos apresentados: Ensopado de borrego à alentejana; Borrego à pastora; Csteletas de borrego grelhadas/fritas

Fatana
Tel. 286 975 116

Pratos apresentados: Ensopado de borrego; Borrego assado no forno; Caldeirada de borrego

S. Domingos
Tel. 286 647 187

Pratos apresentados: Caldeirada de borrego; Borrego assado no forno; Borrego guisado com batatas

MOURA
O Liberato
Tel. 285 251 580

Pratos apresentados: Ensopado de borrego; Perna de borrego assada no forno; Costeletas de borrego grelhadas.

O Encalho
Tel. 285 983 263

Pratos apresentados: Ensopado de borrego; Costeletas de borrego fritas em azeite e alho; Caldeirada de borrego

OURIQUE
Mundial
Tel. 286 512 239

Pratos apresentados: Ensopado de borrego

SERPA
Adega Molhó Bico
Tel. 284 549 264

Pratos apresentados: Pezinhos guisados; Ensopado de borrego à pastora; Caldeirada de borrego

VIDIGUEIRA
A Encruzilhada
Tel. 284 436 579

Pratos apresentados: Borrego assado no forno; Ensopado de borrego; Costeletas de borrego para grelhar ou fritar

As Duas Manas
Tel. 284 434 803

Pratos apresentados: Caldeirada de borrego; Ensopado de borrego; Borrego estufado

Adega Regional País das Uvas
Tel. 284 441 023

Pratos apresentados: Ensopado de borrego; Borrego com ervilhas; Borrego com silarcas