As vendas de borrego produzido no Alentejo, nesta Páscoa, estão a superar as do ano passado, em quantidade e preço, mas há produtores que ainda se queixam de “marcas” no setor, devido à pandemia de COVID-19.
O borrego “reina” na Páscoa em Portugal, mas uma empresa do Alentejo que tem sempre 45 mil ovinos disponíveis para vender quer quebrar essa sazonalidade e nem a pandemia de COVID-19 tem travado o negócio.
Entre 6 e 12 de Abril a Região da Planície Dourada, vai festejar a Semana Gastronómica do Borrego. O evento, onde participam 70 restaurantes, de 13 concelhos alentejanos, coincide com a Páscoa.
Pelo segundo ano consecutivo a Ovibeja vai receber um concurso de receitas tradicionais de borrego. A iniciativa decorre a 3 de Maio e está aberta a particulares.
