Durante um mês, de 21 de Maio a 21 de Junho, Santarém vai receber a primeira edição de uma campanha gastronómica dedicada ao borrego.
Outrora prato por excelência dos casamentos, o borrego é ainda hoje a base da alimentação de certas aldeias da região escalabitana.
O certame conta com a participação de 32 restaurantes da cidade e de várias freguesias rurais. Ensopados e assados no forno fazem parte do cardápio desta iniciativa.

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