Entre 3 e 12 de Agosto, os fins de tarde de Portimão ganham outro sabor. Entre as 18h e as 24h, a sardinha assada é servida por oito restaurantes no Parque de Feiras e Exposições de Portimão.
A feira, uma organização da Expo Arade, oferece ainda dois pontos de venda de gelados, uma área dedicada à doçaria regional, queijos, enchidos e artesanato, animação de rua e um espaço de diversão infantil.
Todos os dias do Festival há um concerto, pelas 22h30, respectivamente com Filarmónica Gil, Herman José, Paulo Gonzo,Rabo de saia, Carlos Guilherme/Anabela, Paco Bandeira, Luís Represas, Rui Veloso, FF e Joanna.

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