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Recuperando sabres tradicionais do Douro Superior, o restaurante Provas do Cais realiza no dia 25 de Janeiro um almoço da matança do porco.
Da ementa deste almoço da matança do porco no restaurante Provas do Cais consta os seguintes pratos: pão de Trás-os-Montes e azeitonas naturais, torradas de unto, sangue cozido alinhado, sangue cozido alinhado, guisado da matança com arroz de pencas e batata cozida.
Nas sobremesas destaque para o milho doce, tangerinas, tarte de amêndoa. No campo das bebidas a selecção recai no vinho do Douro. Os que preferirem podem optar por sumos ou água. O café remata a refeição.
O preço por pessoa fica nos 15,00 euros.
As reservas podem ser efectuadas pelo telefone 223 700 592
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