Perto de 60 restaurantes juntam-se no Festival da Sardinha em Setúbal

Até 11 de julho, a sardinha de Setúbal recebe destaque nas ementas do concelho, no decorrer de uma semana gastronómica que inclui um passeio interpretativo, uma atividade para crianças e, no último dia, uma sessão de degustação comentada.

Um total de 58 espaços de restauração do concelho de Setúbal juntam-se à Semana da Sardinha, durante a qual incluem nas ementas receitas em que este peixe da costa é o ingrediente dominante, com propostas arrojadas e criativas.

Um passeio interpretativo, no dia 6, às 10h00, e uma atividade relacionada com sardinhas, dirigida a crianças dos três aos oito anos, a 10 de julho, às 10h00, no Museu do Trabalho Michel Giacometti, integram a programação da semana gastronómica.

A iniciativa culmina no dia 11, às 11h00, no Mercado do Rio Azul, com uma degustação comentada pelo chefe de cozinha Mauro Loureiro, da Escola de Hotelaria e Turismo de Setúbal.

As atividades, de participação gratuita, embora com lotação limitada devido às regras sanitárias, têm inscrições a decorrer até ao dia 8 de julho pelo e-mail gape@mun-setubal.pt

A Semana da Sardinha é organizada pela Câmara Municipal, no âmbito da marca de promoção da gastronomia local “Setúbal Terra de Peixe”.