Inaugurado na noite da última Lisboa Fashion's Night Out, a 13 de setembro último, o U Chiado não podia estar mais na moda. O espaço inclui dois pisos em U Chiadomezanine, um bar iluminado a violeta e um pequeno mas charmoso pátio, que proporciona refeições mais intimistas, além da esplanada paredes meias com o Teatro Estúdio Mário Viegas. A decoração define-se como industrial chic, num ambiente com um toque de sofisticação.

Mas o que distingue o U Chiado é o bar, onde a parceria com a F. Vodka Luxury da Fashion TV anuncia noitadas longas – pelo menos até às 2 da manhã, hora de fecho oficial do espaço.

À frente da cozinha está o chefe Rui Fernandes, que já passou pelo Villa Itália Cascais e pelo Hilton de Londres, com propostas gastronómicas contemporâneas mas baseadas na gastronomia tradicional portuguesa.

Se quiser ter uma amostra das receitas do Chefe Rui Fernandes, veja os vídeos no Sabores:

Pastelinhos de doce de ovos com carpaccio de ananás em calda de especiarias

Filete de Garoupa assada, chips de presunto e Esmagada de batata e favinhas

Bolinhos de bacalhau e batata-doce recheados com queijo amanteigado, salada de rúcula e noz

 

U Chiado

Largo do Picadeiro, 8A (Chiado)

Tel: 213 430 390

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