Na quinta edição do Enóphilo Wine Fest, a 27 de abril, serão três as “Provas Especiais”, todas com potencial para captar a atenção dos apreciadores de vinhos. Na prova “Vale dos Ares – A Antologia do Alvarinho” será possível conhecer e provar diferentes abordagens da casta Alvarinho, contextualizadas no seu terroir, com a expressão de cada parcela e de cada vinho das coleções do projeto Vale dos Ares.

O Vale dos Ares é um projeto familiar que tem a sua origem em 2012, em Monção e Melgaço. A exploração encontra-se entre os 150 e os 300 metros de altitude, com solos de granito, saibro e xisto, e é com base nesta trilogia que o produtor Miguel Queimado procura explorar diversas interpretações dos vinhos de Monção e Melgaço.

No que toca à “Prova Especial 2”, intitula-se “Marquesa de Cadaval: A nobreza do Tejo”. Trata-se de uma prova vertical deste vinho tinto de referência da Casa Cadaval, um produtor da região do Tejo, que conta já com quatro séculos de História. Uma sessão conduzida por Raquel Santos, Enóloga, onde serão provadas todas as colheitas produzidas até hoje (2003, 2005, 2007, 2010, 2013, 2015), numa prova histórica, pois nunca antes se realizou com estas características.

Já a última prova, “30 anos de Quinta das Bágeiras”, levará aos participantes um momento conduzido por Mário Sérgio Alves Nuno, o produtor e mentor deste nome incontornável na região da Bairrada. Uma sessão intimista, onde serão mostrados alguns vinhos emblemáticos, entre espumantes, brancos e tintos, de 1989 até aos dias de hoje, possibilitando provar não só os vinhos, mas também a sua história.

Para encerrar a quinta edição do Enóphilo Wine Fest, os interessados vão encontrar a harmonização entre o vinho e a gastronomia num jantar vínico. A ementa será especialmente preparada para o efeito, e terá a assinatura do chefe de cozinha António Alexandre, do Lisbon Marriott Hotel. Os lugares são limitados.

Em breve será conhecida a lista completa dos produtores confirmados para a edição do Enóphilo Wine Fest em Lisboa.

As entradas na 5ª Edição do Enóphilo Wine Fest estão disponíveis em Ticketline.

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