Desta ementa, da autoria do chefe Joaquim Silva e José Bento dos Santos, da Academia Portuguesa de Gastronomia, destaca-se, no campo das sopas, o Caldo Verde com broa de Milho e Quenelle de chouriço. Nas entradas, ênfase na Tosta de Foie Grás e Presunto com Marmelada de Cebola, o Ragout de Veado com Vinho do Porto e Framboesas. A ementa conta, ainda, com uma alínea denominada “Clássicos do Terraço”, mantendo algumas especialidades como a Sela de Borrego com Molho de Hortelã e Batatas Souflé, ou o Lombo de Bacalhau Assado á Terraço. Ainda no campo dos pratos principais salienta-se o Filet de Borrego com Puré de Alho e Ratatouille de Legumes e os Filetes de Linguado com Crosta Suave de Alho e Sobrique de Espinafres.
No campo das sobremesas o Restaurante Terraço apresenta nesta nova carta a Ganache de Chocolate com Ginjas e a Geleia de Frutos Vermelhos com Espuma de Louro.
De realçar também a carta de vinhos com mais de 300 opções nacionais e estrangeiras.

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