Este artigo tem mais de 21 anos
Para celebrar o dia de São Valentim, o chefe Augusto Gemelli elaborou um menu
afrodisíaco, que vai estar disponível no restaurante A Galeria, na Rua de
São Bento, 334 (tel.: 213 952 552).
Dado o reduzido espaço disponível, é aconselhável reservar mesa com
antecedência, se quiser provar o embrulhinho de mascarpone, tomates
secos e shitake, emulsão de coentros, raviolo de massa amarela
com sapateira e espargos, creme de favas e trufa preta e roulade de
pato com pinhões e tangerina, couve lombarda picante e redução de balsâmico.
A surpresa da sobremesa só é revelada na altura. O menu está disponível por
42,90 euros por pessoa. Os vinhos seleccionados, italianos e portugueses,
acompanham cada um dos pratos, podendo ser bebidos a copo (3,5
euros).
À entrada, a casa oferece aos casais de namorados o cocktail Rossini
com polpa de morango e espumante italiano.
Comentários