Avaliando a técnica (incluindo higiene e habilidade profissional), a apresentação (equilíbrio de cores e volumes) e o sabor (equilíbrio de massas e recheio), além da originalidade e inovação, um júri de profissionais vai premiar o melhor bolo de noiva do ano. O evento tem lugar no próximo dia 10 de Abril, na FIL (Parque das Nações, Lisboa), mas é já no dia 7 de Março que terminam as inscrições.
O concurso já vai na sua 5ª edição e tem como objectivo descobrir novos talentos no mundo da pastelaria portuguesa. O evento é já considerado, mesmo, como um dos acontecimentos de referência no panorama nacional da pastelaria.
O concorrente que reunir a melhor pontuação receberá um troféu e um prémio no valor pecuniário de 750 euros, o segundo classificado ganhará um prémio de 250 euros e o terceiro de 150 euros.
Para mais informações e inscrições, contacte:
Edições do Gosto
T. 218 821 232; fax 218 884 504; e-mail id@e-gosto.com

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