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Se pelo Natal há uma tradição vincada no que respeita à mesa de doces, já pelo Ano Novo a liberdade de escolha é maior. O que nos pode deixar confusos na hora de decidirmos quais as gulodices. Deixamos receitas simples, rápidas e capazes de fazer um vistão à mesa.
![Misture o conteúdo de 1 lata de leite condensado com o equivalente a 2 vezes o volume da lata de leite meio gordo. Junte a casca de 1 limão e 4 pés de hortelã. Leve ao lume e deixe ferver mexendo de vez em quando. Entretanto, parta 6 ovos e separe as gemas das claras. Misture as gemas com 2 colheres de sopa de Maizena e o restante leite (equivalente a 1 lata de leite condensado). Junte ao preparado do leite condensado. Deixe ferver e engrossar mexendo sempre, junte 2 colheres de sopa de manteiga, mexa e espere que derreta. Retire as casca do limão e a hortelã. Verta a mistura para dentro dos ramequins. Deixe que arrefeça. Bata as claras e assim que estas começarem a ficar firmes, junte 3 colheres de sopa de açúcar. Continue a bater até ficarem bem firmes. Deite colheradas sobre o creme, finalize com a raspa fina da casca de 1 limão, polvilhe com um pouco de açúcar mascavado e queime a gosto com um maçarico. Coloque no frio até à hora de servir. (Fonte: Blogue “Cozinha [Daduxa]”)](http://mb.web.sapo.io/cdd7ca713b5a2b17ed7f375726e26ec0be16ef6f.jpg)
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