Torrar frutos secos

Como aperitivo ou a acompanhar diversas confeções culinárias, os frutos secos conferem sabor e riqueza aos seus pratos.

Os frutos secos podem ser torrados numa grelha comum, numa frigideira sobre lume brando ou espalhados num tabuleiro, no forno. Seja qual for o método que escolher, não perca os frutos secos de vista e vire-os de vez em quando, pois passam do castanho-dourado a preto-queimado num instante.