O sumo das amoras frescas apresenta-se como um bom tónico, fornecendo-nos energia através dos hidratos de carbono. É rico em bioflavonoides (propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias) e contém fibra e ácido fólico. Este fruto silvestre é, ainda, uma fonte razoável de vitamina C, cooperante no combate às infeções e estimulante do sistema imunitário.

Para extrair as melhores qualidades das amoras e se não as quiser consumir como excelente e apetitosa baga que são, pode produzir em casa um chá de folhas de amora, um bom tónico para o estômago. Para isso, use 25 g de folhas de amora secas em 5 dl de água a ferver. Deixe infundir, coe e sirva.

De resto, frua das amoras nestas sobremesas frescas:

Parfait de chia com amoras e mirtilos

Uma sobremesa fresca com sabor a comida saudável. Também é uma boa opção para um pequeno almoço incrementado.

Copinhos de cheesecake de amoras

Uma sobremesa preparada para adoçar a boca à família numa refeição descontraída.

Copinhos de cheesecake de amoras
Copinhos de cheesecake de amoras
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 Semifrio de amoras silvestres

Uma proposta para sair para o campo, apanhar amoras e regressar com as mãos azuladas. Esta sobremesa merece todos os arranhões que possa sofrer no processo

Semifrio de amoras silvestres
Semifrio de amoras silvestres
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Gelado de amoras

Fica com uma cor admirável este gelado de amoras. As natas trazem uma textura muito agradável a uma sobremesa caseira que não precisa de máquina para fazer gelados.

Gelado de amoras
Gelado de amoras
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