Nathan Anthony, um cozinheiro amador, tinha um emprego a tempo inteiro que não estava relacionado com comida. Certo dia, Anthony criou o seu próprio canal de receitas e lançou-se na escrita de livros de cozinha. Nasceu Bored of Lunch, uma plataforma de receitas criada para tornar a nossa vida mais fácil. A maioria das receitas precisa apenas de uma panela slow cooker ou de uma air fryer. Hoje, Nathan conta com mais de quatro milhões de seguidores e subscritores online.
A Portugal, o autor chega com o livro “Refeições Saudáveis com Air Fryer - Bored of Lunch” (edição Marcador), obra com 80 receitas para pessoas ocupadas e com pressa. Em comum a todas as propostas apresentadas nesta obra, o facto de serem fáceis, acessíveis e saudáveis.
O livro inclui as receitas preferidas dos fãs de Bored of Lunch, tais como Bagels de pizza de pepperoni e Rolinhos de frango buffalo e queijo, bem como receitas novas, como o Caril katsu de batata-doce, Tacos de peixe e Quadradinhos derabanadas.
Do livro, apresentamos cinco receitas comentadas pelo autor.
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