Pão de forma de centeio

Um pão fofo para todas as ocasiões. É muito saboroso, mas não é demasiado denso. Este tipo de pão é excelente para consumir com queijo. O pão fermenta numa forma durante a noite.

Pão de forma de centeio
Pão de forma de centeio
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Pão de trigo com espelta (sem amassar)

"Este pão, que não precisa de ser amassado, bastando mexer com uma colher durante menos de um minuto, precisa de tempo... e de amor!", explica-nos o autor da receita, o chef Rui Ribeiro.

Pão tigre

É estaladiço, bonito e irresistível quando comido simples ou com uma fatia (ou duas) de queijo. A sua crosta faz lembrar o padrão de um leopardo, mas quem lhe dá o nome é o seu parente felino tigre

Pão tigre
Pão tigre
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Pão integral com alfarroba e sementes

Um pão de massa densa, saborosa e ligeiramente adocicada, devido à adição da alfarroba. Pode juntar as sementes preferidas.

Pão integral com alfarroba e sementes
Pão integral com alfarroba e sementes
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Pão de mistura com farinha de shitake

Um pão que se faz com um ingrediente pouco comum, cogumelos desidratados e, depois, reduzidos a farinha. O resultado deste pão escuro surpreende pela positiva.

Pão de mistura com farinha de shitake
Pão de mistura com farinha de shitake
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Pão semi integral sem côdea

Um pão ideal para cortar em fatias, congelar e utilizar consoante a necessidade, excelente para fazer sanduíches ou canapés.

Pão semi integral sem côdea
Pão semi integral sem côdea
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Pão doce de açafrão e especiarias

Este pão doce em forma de estrela, de cor dourada e aromatizado com gengibre, canela, cravinho e noz-moscada é perfeito para adornar a mesa da Consoada.

Pão doce de açafrão e especiarias
Pão doce de açafrão e especiarias
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