Sementeiras de ervas aromáticas em caixas de ovos

As ervas aromáticas são reconhecidas e apreciadas por muitos pelo seu sabor e pelas propriedades suas terapêuticas. Os coentros e o manjericão, por exemplo, têm um aroma fresco. O alecrim, que à semelhança da maioria delas deve ser adicionado aos pratos picado finamente apenas no final da confeção, é rico em vitamina B1 e B3. O cebolinho, fonte de vitamina A, C e K, além de melhorar o paladar, reforça o sistema imunitário.

Os orégãos e a hortelã, outras das plantas aromáticas que muitos portugueses utilizam, têm poderes antioxidantes. Tê-las sempre à mão, frescas, durante o ano inteiro é, todavia, mais fácil do que à partida poderia pensar. No vídeo explicativo que se segue, Teresa Chambel, diretora da revista Jardins, bloguer, arquiteta paisagista e autora de livros de jardinagem especializados, ensina qual é a melhor forma de proceder.