Um estudo realizado no laboratório da Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Araraquara em São Paulo, no Brasil, concluiu que o sumo de laranja aumenta os níveis de leptina no organismo.

A leptina consiste numa hormona que atua no cérebro (hipotálamo) e inibe os recetores do apetite, prolongando, assim, a sensação de saciedade. A pesquisa contou com a participação de 40 voluntários durante um ano. Foram utilizados sumos naturais e processados. Em ambos os casos, o resultado foi idêntico.

A bióloga Thais César, responsável pelo estudo, aconselha que, quando a fome sugir ao final da tarde, em vez de comer bolos, bolachas, salgados ou chocolates, prefira um sumo de laranja. Desta forma obterá mais nutrientes essenciais, menos calorias e irá comer menos na próxima refeição. Lembre-se ainda de que o sumo, para ser saciante, não deve conter açúcar, sob pena de causar o efeito contrário, ou seja, aumentar o apetite.