O ácido ursólico presente na casca da maçã, um fruto rico em fibra, vitaminas e minerais, provou
ser eficaz na redução da atrofia muscular, uma
condição muito comum e para a qual não existe
nenhum tratamento eficaz.

As conclusões são de
um estudo realizado em ratos pela Universidade
do Iowa, nos Estados Unidos da América, publicado na revista Cell
Metabolism, publicação especializada para profissionais.

Os investigadores descobriram ainda
que para além de aumentar a massa muscular, a
substância tem outros efeitos benéficos ao reduzir
a gordura corporal e os níveis de colesterol e de açúcar
no sangue. Antes de saborear este fruto nutritivo
com casca, não se esqueça, por isso, de lavá-lo bem.