O glúten é uma proteína presente em alguns cereais. Por isso, os alimentos feitos com esses cereais, como bolachas, bolos, pão ou massas, são fonte de glúten.

O glúten é o elemento que dá elasticidade permitindo, desta forma, obter uma textura fofa em pães e bolos.

Mas será que o glúten engorda?

Saiba a resposta neste vídeo

Um bocadinho de gossip por dia, nem sabe o bem que lhe fazia.

Subscreva a newsletter do SAPO Lifestyle.

Os temas mais inspiradores e atuais!

Ative as notificações do SAPO Lifestyle.

Não perca as últimas tendências!

Siga o SAPO nas redes sociais. Use a #SAPOlifestyle nas suas publicações.