Waffles de abóbora e maçã
São waffles, disfarçados de pecado de domingo, mas são saudáveis e vêm carregadinhos de amor
Ingredientes
| Puré de maçã assada - 4 maçãs | 1 chávena |
| Puré de abóbora assada pequena | 1 chávena (equivale a 1 abóbora pequena) |
| "Ovos" de linhaça | 3 (1 colher de linhaça para 3 de água) unidade |
| Farinha de aveia integral | 2 chávenas |
| Fermento | 3 colheres de chá |
| Canela em Pó | 1 colher de sopa |
| Óleo de Coco | 2 colheres de sopa |
| Xarope de ácer | 2 colheres de sopa |
Preparação
Parta a abóbora e as maçãs em cubos e leve a assar.
Triture-as no robot de cozinha.
Adicione a linhaça, a canela, a farinha e o fermento e mexa bem.
Adicione o xarope de ácer, o óleo de coco e mexa novamente.
Aqueça a máquina de waffles e quando estiver bem quente coloque a massa na máquina.
Repita o processo até utilizar toda a massa.
Sirva com compota caseira e acompanhe com iogurte natural de soja com granola (por exemplo) ou mesmo com um chá.
Receita do parceiro