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Torta de limão
Massa:
Misturar tudo até ficar homogéneo, colocar a massa com as mãos numa forma com fundo removível, forrar o fundo e as laterais
| Gastronomia | Brasileira |
| Tipo de prato | Doces |
| Tempo | |
| Dificuldade | |
| Doses | 8 |
Ingredientes
| Para a Base | |
| Farinha trigo | 1 chávena |
| Ovo batido | 1 |
| Açúcar | 1 colher de sopa |
| Fermento em pó | 1 colher de sopa |
| Margarina | 100 g |
| Recheio | |
| Leite condensado | 2 lata |
| Limão | 7 sumo |
| Raspas de limão | |
| Gelatina sem sabor dissolvido em banho-maria | 1/2 pacote |
| Cobertura | |
| Claras batidas em castelo | 4 |
| Açúcar | 4 colhere |
Preparação
Massa: Misturar tudo até ficar homogéneo, colocar a massa com as mãos numa forma com fundo removível, forrar o fundo e as laterais. Assar em forno pré-aquecido durante 20 minutos até dourar levemente. Recheio: Misturar todos os ingredientes e colocar no frigorífico enquanto a massa assa e se bate o suspiro. Cobertura: Depois da massa arrefecer, colocar o recheio, o suspiro e as raspas de limão. Colocar no forno rapidamente para dourar um pouco o suspiro (gratinar).
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