Tomates Recheados com Carne
Ingredientes
| Tomates grandes | 4 |
| Sal | q.b. |
| Queijo Gouda aos pedaços | 120 g |
| Leite | 200 g |
| Farinha | 20 g |
| Manteiga amolecida, aos pedaços | 100 g |
| Cebola | 50 g |
| Carne de vaca picada | 200 g |
| Pimenta | q.b. |
Preparação
Corte a tampa ao tomate e retire-lhes a polpa cuidadosamente, deite-lhe sal, vire-os ao contrário e deixe escorrer.
Deite o queijo no copo e pique 5 seg/vel 5. Reserve.
Coloque a “borboleta”, o leite, a farinha, 50 g de manteiga, 1 c. chá de sal e programe 4 min/90ºC/vel 2. Retire e reserve.
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
No copo limpo coloque a cebola e pique 3 seg/vel 5.
Adicione a manteiga e programe 3 min/Varoma/vel 1.
Junte a carne picada, ½ c. de chá de sal, a pimenta e programe 5 min/100ºC/
Deite o recheio no tomate e coloque-os num pyrex. Polvilhe com o queijo reservado e leve ao forno a 180ºC cerca de 20 minutos.
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