Tofu com couscous
Não é assim tão difícil comer de forma saudável, mesmo quando se tem que almoçar fora de casa
Ingredientes
| Tofu | 250 g |
| Couscous | 60 g |
| Polpa de Tomate | a gosto |
| Orégãos | 1 pitada |
Preparação
Para o tofu
Temperar o tofu com óregãos e polpa de tomate e grelhá-lo.
Para os couscous
Como fazer Couscous sem ficar espapaçado:
- Colocar a quantidade de couscous pretendida (60g por pessoa) numa panela. Adicionar as especiarias que pretender (eu pessoalmente não coloco sal nem azeite, coloco apenas pimento em pó ou outra especiaria);
- Ferver a água e ir adicionando aos poucos, mexendo até obter uma mistura homogénea dos grãos;
- Deixar repousar e crescer durante 3 minutos.
Receita do parceiro