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Tarte de maçã cremosa

Ingredientes

Massa base 1 receita
Recheio
Leite 300 ml
Ovo 1
Gema 1
Farinha de trigo 30 g
Casca de limão 1
Pau de canela 1
Açúcar 75 g
Maçã q.b.

Preparação

Ferver o leite com o pau de canela e a casca de limão.
Misturar o açúcar, com os ovos e a farinha, verter um pouco de leite, e depois meter juntamente ao leite fervido.
Levar a engrossar, mexendo sempre para não queimar.
Cortar a maçã ao gosto. Forrar a forma com a massa, meter o creme por cima e a maçã ao gosto.
Levar ao forno durante cerca de 30 minutos a 40 minutos.
Pincelar com geleia, para ficar brilhante.

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