Tarte de lima
Ingredientes
| Bolacha maria | 200 g |
| Manteiga derretida | 100 g |
| Queijo creme | 400 g |
| Claras em castelo | 3 |
| Açúcar | 180 g |
| Sumo de lima | 75 ml |
| Raspa de limas | 3 |
| Gelatina | 5 folha |
Preparação
Triture a bolacha maria e amasse-a com a manteiga derretida. Deite a mistura numa tarteira e pressione contra o fundo e os lados.
Bata as claras em castelo e junte o açúcar até fazer um merengue bem firme.
Bata o queijo creme com o sumo e a raspa das lima e envolva o merengue.
Leve as folhas de gelatina, previamente demolhadas 15 segundos ao microondas juntamente com 2 a 3 colheres de sopa de água e junte à mistura.
Deite o creme na tarteira e leve ao frio durante pelo menos 4 horas. Sirva decorado com rodelas e raspa de lima.
Receita do parceiro